Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье с шоколадными каплями



масло сливочное — 110 гр.
сахар тростниковый — 60 гр.
яйцо (желток) — 1 шт.
мука пшеничная в/с — 100 гр.
разрыхлитель — 3 гр.
шоколадные капли — 25 гр.

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной массы.
2. Постепенно всыпать сахар, продолжить взбивать до его растворения.
3. Добавить желток, перемешать.
4. Просеять муку с разрыхлителем, замесить мягкое однородное тесто.
5. Добавить шоколадные капли, аккуратно вмешать их в тесто. Поставить тесто в холодильник на 10 минут.
6. Сформировать шарики весом 35 г, выложить их на застеленный бумагой для выпечки противень (оставить шариками), отправить в разогретую до t 180° C. духовку на 15 минут. Остудить на решётке.


слова и фото автора

источник