Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Новогодние пряники



сахар — 100 гр.
мед — 165 гр.
молотая гвоздика — ¼ ч. л.
молотый кардамон — ½ ч. л.
молотая корица — 1 ч. л.
пищевая сода — 2 ч. л.
сливочный маргарин — 125 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 525 гр.

для декора:
белый шоколад
зеленый пищевой краситель
кондитерская посыпка

В сотейнике соединяем мед, сахар, молотые гвоздику, кардамон и корицу.
Доводим до кипения на слабом огне и сразу же снимаем с огня.
Добавляем соду и перемешиваем до сильного вспенивания массы.
Добавляем сливочный маргарин, нарезанный кубиками, и перемешиваем до его растворения.
В не горячую массу добавляем яйцо, муку и замешиваем пластичное и гладкое тесто.
Делим тесто на 2 части и раскатываем в пласты толщиной 5 мм.
Вырезаем треугольнички и выпекаем при t 170° C. 12-14 минут.
Глазируем остывшее печенье окрашенным шоколадом и украшаем посыпкой.


слова и фото автора

источник