Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачок в беконе



Каждый год с нетерпением жду, когда в продаже появятся свежие кабачки, чтобы побаловать себя и семью двумя самыми любимыми нами блюдами из кабачка. Слава Богу, с каждым годом они появляются все раньше. Вот на днях они появились. Цена, конечно, кусается, 120 рубликов за кг, но должна же я вознаградить семью за долгое безропотное ожидание. Блюдо это настолько простое, что его смог освоить даже мой сосед по даче, которого я прошлым летом неосторожно им угостила. Жена его теперь при каждой встрече меня пилит, что ей приходится бегать по всему городу в поисках бекона, так муж на него запал. Идея блюда принадлежит Наталье Молчановой, админу одной из кулинарных групп "В контакте". Я очень ей благодарна, нам всем это блюдо полюбилось до невозможности. Продуктов - минимум!

кабачок (молодой) — 1 шт.
бекон (в нарезке) — 1 упак.

Кабачок очистить от кожицы.
Разрезать кабачок вдоль на 4 или, если кабачок толстенький, 6 частей.
Каждый кусочек кабачка завернуть внахлест в тонкие полоски бекона.
Подготовленные кусочки кабачка выложить в сковороду.
Сковороду поставить в горячую духовку. Запекать при t 200° С. в течение 25-30 минут.
Подавать с картофелем и овощами или только со свежими овощами.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото