Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье «Ломтики сыра» с овсяными хлопьями



Оригинальная, несладкая выпечка, с овсяными хлопьями и сыром, понравится детям, и взрослым. Можно смело брать с собой, как перекус, кушать вместо хлеба с первыми блюдами, или использовать как закуску к пиву, даже просто угостить гостей к чаю.

мука пшеничная — 50 гр.
хлопья овсяные (примерно 3 ст.л.) — 25 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сыр твердый — 50 гр.
желток яичный — 1 шт.
Соль
паприка сладкая

Подготовить необходимые ингредиенты, так всегда проще начинать приготовление любого рецепта.
Муку просеять и смешать с овсяными хлопьями (или можно использовать смесь хлопьев) и солью.
Сливочное масло растопить до жидкой консистенции (или просто очень мягкое), влить в мучную смесь, добавить желток и вымешать тесто, аккуратно, не спеша, жидкости вполне хватит для замеса.
Последним добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, тщательно вымесить.
Накрыть и оставить тесто в холодильнике примерно на 30 минут.
Достать тесто из холодильника и раскатать (очень удобно это делать, сразу, на бумаге для запекания), раскатывать не очень тонко.
Разрезать на дольки.
Конечно же, можно просто сделать печенье, но тогда это не так интересно.
Любым колпачком сделать дырочки в "сыре" (из остатков можно сформировать пару печенюшек).
Сверху посыпать молотой паприкой (при желании этот шаг можно пропустить).
Запекать при средней t 170-180 С. примерно 10 минут (до румяности).
Очень вкусное, ароматное печенье с сырно-овсяным вкусом и сливочным ароматом.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото