Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с сахарной корочкой



Нежный, с хрустящей корочкой и вкусный яблочный пирог.

яблоко (3-4 шт.)
яйцо куриное — 4 шт.
сахар — 180 гр.
масло сливочное — 100 гр.
ванильный сахар — 1 ч. л.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 10 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
молоко — 150 мл.
сахар тростниковый — 15 гр.
корица (по желанию)





В миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, сливочное масло комнатной температуры, муку и разрыхлитель. Перемешайте и взбейте миксером в течение 5-7 минут. Вылейте тесто в форму (20х25 см), застеленную пергаментом и разровняйте. В тесто вставьте тонкие дольки яблок (желательно брать кислых сортов). Сверху посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте при t 180° С., 40-45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Готовому пирогу дайте полностью остыть.

слова и фото автора

источник