Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тыквенные мини-кексы



[u]для теста:[u]
готовое тыквенное пюре — 175 гр.
мука цельнозерновая — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
панела или тростниковый сахар — 50 гр.
растительное молоко — 120 мл.
разрыхлитель — 2 ч. л.
специи (мускат, корица, пигмент, имбирь) или готовая специя для выпечки с тыквой — по вкусу

[u]для покрытия:[u]
растительное молоко
корица, панела (тростниковый сахар)

1. Смешать все ингредиенты для теста при помощи миксера или кухонного комбайнера.
2. В форму для выпечки мини-кексов, лучше всего силиконовую, выложить тесто, на ¾ высоты.
3. Запекать при t 180* C. примерно 18 минут. Дать полностью остыть.
4. Окунуть каждый кекс в молоко и обвалять в смешанной сухой массе из корицы и сахара. Подать к столу.


слова и фото автора

источник