Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Лимонные квадратики с маком



[/u]на 15 печенек:
цедра с 1 лимона
200 гр. сливочного размягченного масла
180 гр. муки
70 гр. кукурузного крахмала (возможно заменить на картофельный, но немного пострадает структура)
70-100 гр. сахара (в зависимости от сладколюбительства)
2 ст. л. мака

Масло взбить до пышности, постепенно добавляя сахар.
Всыпать мак и цедру, просеять муку и крахмал.
Вымесить тесто, выложить в небольшую прямоугольную форму, натыкать вилкой и сразу же нарезать на квадраты.
Выпекать 5 минут при t 190* С., затем убавить до t 160* С. и печь еще 20 минут.


слова и фото автора

источник