Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные кармашки «Наслаждение»



Нежная, ароматная, сочная, без единой капельки майонеза и масла, томящаяся в собственном соку, с потрясающей румяной корочкой. Курочка, фаршированная нежнейшим воздушным яичным омлетиком со свежайшей зеленью. Я готова наслаждаться ею хоть каждый день, а еще можно угостить этим наслаждением гостей!

бедро куриное — 6 шт.
яйцо куриное — 4 шт.
сыр мягкий — 6 ломт.
зелень
помидор (свежий) — 1 шт.
лимон — 1/2 шт.
специи (соль, перец)

Отделить мясо от кости. Курицу солим, перчим по вкусу.
Курицу маринуем в ломтиках помидора, поливаем соком лимона. И оставляем (минимум на полчаса-час).
В это время можно приготовить гарнир на ваш вкус.
Взбиваем вилочкой яйца с солью и вашими любимыми приправами. Добавляем зелень.
Выливаем в сковороду, ставим на средний огонь, накрываем крышкой и томим пока яйца не поджарятся, тут главное не передержать (нужно наклонить сковороду если яички не текут, значит готово). Режем омлетик соломкой.
На одну половинку курицы укладываем омлет, на другую ломтик сыра.
Закрываем наш карманчик, можно скрепить зубочистками.
Из фольги делаем плотные тарелочки, оставляя один конец, чтобы его можно было сначала плотно накрыть, а для подрумянивания открыть.
Выпекаем плотно закрытыми 40 минут, при t 180* С. на среднем уровне.
Затем открываем и выпекаем еще минут 10-15 пока не подрумянятся.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото