Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Постный плов с чечевицей



Вчера был плов с нутом... Сегодня совсем другой.. с чечевицей.. Вкусно... и что не маловажно полезно.

рис — 0.5 стак.
чечевица (зелёная) — 0.5 стак.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
томаты в собственном соку (или томантый сок) — 0.5 стак.
специи
чеснок — 1 зуб.
куркума (Не обязательно) — 0.5 ч. л.
масло растительное (не обязательно) — 2 ст. л.
вода — 1.5 стак.

Лук и морковь мелко режем..и тушим в небольшом колличестве воды(Или можно предварительно обжарить на растительном масле)
Добавляем рис..чечевицу...томаты (предварительно порубленные)Или томатный сок..1.5 стакана воды..(Если вы не добавляете томатный сок или томаты...Воды берем 2 стакана)..Солим...перчим..Чеснок режем на дольки..Добавляем в плов...Затем куркума..
Доводим до кипения...притушим огонь...и на слабом огне тушим ..под закрытой крышкой..20 минут..Не мешайте!!!
Через 20 минут..Рис и чечевица всю воду забрали...Снимите с огня..посыпьте зеленью..и чесноком..Закройте крышкой..и оставьте подышать плов ..еще 5-8 минут...Затем перемешайте...


слова и фото автора

источник и пошаговые фото