• Авторизация
Дневник camushek Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЗАПЕЧЕННЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ В ВИШНЕВОМ СОУСЕ 🍗🍗🍗 11-10-2021 21:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеченные утиные ножки в вишневом соусе 🍗🍗🍗

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Утка и сладкие ягодные соусы просто созданы друг для друга. Причем это работает с любыми ее частями - хоть с грудкой, хоть с ножками. Хоть с тушкой, запеченной целиком и разделенной на порционные куски на большом семейном застолье. Сегодня я предлагаю вам рецепт запеченных утиных ножек с ярким вишневым соусом.


utinye-nozhki-v-vishnevom-souse (700x562, 371Kb)

Аналогичным способом вы можете приготовить куриные ножки - правда, им на достижение готовности потребуется меньше времени.
 

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 утиные ножки 4 шт.
соль и перец по вкусу
 
Соус
вишня без косточки 300 грамм
сахар 50 грамм
целая корица 1 шт.
апельсиновая цедра 1 ч.л.
красное сухое вино 50 мл
 
 

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

С ножек срезаем лишний жир. Солим и перчим, кладем в огнеупорную форму.


изображение_2021-10-07_181736 (500x380, 335Kb)
 
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем в течение 15 минут, периодически поливая жиром.
 
Пока запекаются ножки, готовим соус.
 
В сотейнике соединяем замороженную вишню, сахар, корицу и апельсиновую цедру. Вливаем вино.
 
изображение_2021-10-07_181805 (500x392, 379Kb)
Ставим на средне-сильный нагрев и варим примерно 5 минут после закипания.
 
Ножки перекладываем в чистую форму или полностью сливаем жир из той формы, где они запекались.
 
Заливаем ножки соусом.


изображение_2021-10-07_181857 (500x405, 423Kb)
 
Температуру в духовке снижаем до 170 градусов. Отправляем форму с уткой и соусом в духовку и допекаем до готовности, еще около 30 минут.
 
Подаем. В качестве дополнения подойдет гарнир на основе риса или кускуса.
 
utinye-nozhki-v-vishnevom-souse (700x562, 371Kb)
Приятного аппетита!
 
vkusnyblog.ru
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЗАПЕЧЕННЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ В ВИШНЕВОМ СОУСЕ 🍗🍗🍗 | camushek - Дневник camushek | Лента друзей camushek / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»