Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нежная говядина с соусом и грибами



постная говядина 600 гр.
грибы 300 гр. (шампиньоны)
лук 2 шт.
томатная паста 1 ст. л.
натуральный йогурт 2 ст. л.
молоко обезжиренное 200 мл.
тимьян 2 веточки
горчица 1 ст. л.

В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
Добавить нарезанное брусочками мясо.
Обжаривать все вместе еще минут 10.
Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна.
Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.
Подавать с любым гарниром.


слова и фото автора

источник