Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный торт за 10 минут на сковороде



Торт в сковороде — это прям рецепт для лентяев и всех, кто без духовки) И все действительно так же просто, как и показано в Выпуске ГМ. Смешайте все ингредиенты в сковороде (а они, уверен, есть практически в каждом доме), сковороду под крышкой кидайте на плиту и засекайте 10 минут (для сковороды диаметром 20 см., для других смотрите ниже). И все! Пока торт готовится замешаете самую простую глазурь/крем на свете — и десерт или же Торт за 10 минут к чаю готов! Простые рецепты, простые ингредиенты, торт без выпечки — готовьте и не бойтесь — Голодный Мужчина плохое не советует.

Сковорода 26 см. (готовить под крышкой 20-25 минут)
корж:
сливочное масло — 60 гр.
какао — 50 гр.
сахар — 150 гр. (по вкусу)
2 яйца
мука — 80 гр.
сода — 1/2 ч. л.
молоко — 120 мл.
молоко — 160 мл. (для пропитки, можно больше)
глазурь:
сахарная пудра — 100 гр.
какао — 100 гр.
молоко — 200 мл.
соль — щепотка
кипяток — 35 мл.
сковорода 20 см. — всех ингредиентов в 2 раза меньше (готовить под крышкой 10-12 минут)
советы:
торт будет вкуснее на следующий день (ну это со всеми тортами работает)
берите какао НЕ горький! Иначе будет… горчить)





Поставить сковороду на средний огонь и хорошо ее прокалить, кинуть на сковороду сливочное масло. В растопленное масло добавить какао и размешать пока масло ещё горячее. Туда же добавить сахар и яйца. Хорошо размешать. Затем добавить муку, соду и молоко. Ещё раз хорошо замешать тесто.
Сковороду накрыть крышкой, отправить на маленький огонь и готовить от 10 до 20 минут. В зависимости от размера сковороды. Готовность торта проверить зубочисткой. Если она сухая — торт готов, если зубочистка слегка влажная, нужно убрать с огня и накрыть крышкой. Дать торту остыть и выложить его на тарелку. Залить торт молоком (160 мл. для пропитки.
Глазурь: смешать сахарную пудру, какао, молоко и соль. Хорошо размешать.
Затем залить глазурью и равномерно распределить.


слова и фото автора

источник