Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Паста с курицей в яично-сметанном соусе



Много различной пасты было приготовлено и съедено) Но именно этот рецепт стал любимым! Просто, быстро, и очень вкусно!

паста — 200 гр.
филе куриное — 350 г
яйцо куриное — 3 шт.
сметана — 200 гр.
горчица — 2 ч. л.
масло сливочное — 50 гр.
укроп — по вкусу
соль — по вкусу
перец душистый — по вкусу

Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде с солью и перцем до готовности. Это займет не более пяти минут. Не пережарьте!
Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг. У меня паста в виде широких лент. Берите на свое усмотрение.
Пока варится паста, приготовим соус. Заранее отварить яйца. Варенные яйца очистить и натереть на мелкой терке. В глубоком сотейнике растопить сливочное масло, добавить туда сметану, натертые яйца, горчицу, соль и перец по вкусу. Довести до кипения и добавить измельчённый укроп. Все тщательно перемешать.
К соусу добавить курицу и пасту. Хорошо перемешать и прогреть на среднем огне в течении минуты.
Паста готова. Подавать горячей.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото