[показать]
Подготовить ингредиенты по списку. Масло должно быть мягкое, комнатной температуры.
Апельсин ошпарить кипятком. Теркой тонко снять цедру с апельсина, а после его разрезать и выжать сок. Его понадобится 70 мл.
Орехи измельчить в блендере, но не мелко. Если перед этим их слегка обжарить на сухой сковороде- орехи станут ароматней.
Так же измельчить в блендере и овсянку.
Масло немного взбить с сахаром, добавить цедру апельсина, апельсиновый сок, всыпать муку с разрыхлителем, овсянку, кокосовую стружку и перемешать.
Далее добавить оставшиеся ингредиенты- изюм, орехи и розмарин.
Еще раз все перемешать.
Включить разогреваться духовку. Температура - 180 градусов С.
Скатать шарики с грецкий орех и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Выпекать около 15 минут, до легкой румяности. Печенье сильно не растекается.
Ароматное печенье из цельнозерновой муки готово. Очень вкусное!
