Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Японский десерт «Моти»



Начинки этого традиционного японского десерта могут быть различными. Например, с кусочками ягод или фруктов, йогуртом и шоколадом — все зависит от предпочтений.

рис — 300 гр.
сахарная пудра — 75 гр.
вода — 100 мл.
темный шоколад — 50 гр.
вишневое варенье — для украшения

1. Промойте рис, залейте водой и оставьте на ночь.
2. Отварите рис в кипящей воде 20–30 минут, затем слейте воду, а рис переместите в отдельную посуду. Добавьте воду и измельчите рис блендером до получения густой массы. Затем добавьте сахарную пудру и замесите тесто.
3. Приготовьте пирожные. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Слепите из теста небольшие лепешки и налейте растопленный шоколад на них. Затем защипните края и слепите шарики из теста, чтобы шоколад был внутри.
4. Чтобы сделать пирожные более красивыми, добавьте сверху по капле вишневого варенья.


слова и фото автора

источник