Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вафли с куриным фаршем



Когда торопишься, можно быстро подогреть хлеб в тостере и перекусить, но в свободное время лучше замесить тесто и испечь свежие вафли. Вафли традиционно воспринимаются как блюдо к завтраку. Однако они также хороши и к обеду, и к ужину. Они могут быть сладкими и солеными, могут быть легкими закусками и основными блюдами - это универсальная еда, которой приятно наслаждаться когда угодно. Вафли с куриным фаршем сытные, самодостаточные.

филе куриное — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
мука пшеничная — 250 гр.
кефир — 200 гр.
масло растительное — 3 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
перец черный — по вкусу
соль — по вкусу

Куриное филе прокрутить через мясорубку. Лук мелко нарезать.
Фарш обжарить на растительном масле с луком и нарезанным чесноком. Посолить, поперчить.
В кефир вбить яйца, размешать.
Всыпать муку. Размешать до густоты сметаны. Можно добавить 100 грамм тертого сыра.
На панели "Венские вафли" выложить тесто, затем обжаренный фарш.
Затем выложить тесто.
Выпекать 5-7минут.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото