Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог со сливами



яйцо куриное — 2 шт.
кефир — 100 мл.
масло растительное — 100 мл.
сахар — 130 гр.
мука — 200 гр.
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин — оп вкусу
сливы — 400 гр.

для штрейзеля:
сахар — 40 гр.
масло сливочное — 50 гр.
мука — 70 гр.
корица — 1 ч. л. без горки

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную светлую массу. Влить кефир и растительное масло. Перемешать.
2. Добавить муку с разрыхлителем и слегка взбить до получения однородной консистенции.
3. Выложить тесто в форму. Сверху плотно выложить половинки слив срезом вниз. Посыпать штрейзелем. Для него смешать все ингредиенты и растереть руками в крошку.
4. Выпекать в разогретой до t 180º С. духовке минут 35–40. Ориентируйтесь по своим духовке и форме.


слова и фото автора

источник