Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог «Мраморный»



Вчера в гости приехала сестра, села за компьютер, разглядывает фотографии. Посмотрела и заявляет: "Вот, когда меня нет, ты готовишь всякие вкусности, а мне ничего не приготовила!". Что же делать, пришлось по быстрому соорудить тортик, чтобы не обижалась. Торт получился очень нежным, просто тает во рту, а главное - сестра довольна!

яйцо куриное (тесто) — 2 шт.
сахар (тесто) — 200 гр.
сметана (тесто) — 200 гр.
масло сливочное (тесто) — 100 гр.
мука пшеничная (тесто) — 300 гр.
разрыхлитель теста (тесто) — 12 гр.
какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
шоколад молочный / Шоколад (глазурь) — 100 гр.
коньяк (глазурь) — 1 ст. л.
молоко (глазурь) — 1 ст. л.

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахара. Сливочное масло растопить и добавить в яичную массу.
Всыпать муку, разрыхлитель и, по желанию, ваниль, хорошо перемешать.
Тесто разделить пополам. В одну часть подмешать какао-порошок.
Форму смазать маслом. По 1 ст. л. выкладывать на середину формы, поочередно, темное и светлое тесто. Разровнять.
Выпекать в разогретой до t 170* С. духовке в течении 30 минут. Для приготовления глазури растопить шоколад с 1 ст. л. коньяка и 1 ст. л. молока. Полить глазурью остывший торт.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото