Это цитата сообщения Муха55 Оригинальное сообщение
сливочный кекс с шоколадом
Нежный пористый кекс с кусочками шоколада - лучшее лакомство к чаю для всей семьи. Печется кекс быстро, получается необыкновенно воздушным и ароматным. Тесто с ароматом пломбира, так и хочется съесть ложкой. Из указанного количества продуктов получилось 10 симпатичных кексов.
Ингредиенты:
- 180 г сливочного масла
- 70-100 г сахара
- 100 г горького шоколада или шоколадных капель
- 250 г муки
- 2 яйца (1 категории)
- Щепотка соли
- 1 г ванилина
- 1 ч. ложка разрыхлителя или 0,5 чайн. ложки соды, гашенной уксусом
Рецепт приготовления воздушного кекса с кусочками шоколада с фото:
Яйца соединить с сахаром
Взбить миксером или просто венчиком
Добавить соль
Сливочное масло комнатной температуры и взбить
Положить муку
Разрыхлитель или соду, гашенную уксусом
Хорошенько перемешать тесто.
Шоколад порубить ножом или использовать шоколадные капли
Выложить шоколад в кексовое тесто
Перемешать
Выкладываем в силиконовые формочки для кекса и отправляем запекаться в нагретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.
Время выпечки зависит от размеров формы и от вашей духовки. Чем больше форма, тем больше времени требуется для выпечки этого замечательного кекса. Проверка «на сухую спичку»
Когда кексы испекутся, вынимаем их из духовки и из формы, даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Наливаем ароматный чай и зовем всех к столу! Приятного аппетита!
Кексы настолько вкусные, что вопрос о сроке хранения даже не поднимается.Съедается все очень быстро.