Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Треска в нори



Очень вкусно, очень сытно и необычно!! Милости прошу!

треска — 800 гр.
нори — 2 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 100 мл.
сухари панировочные / Панировка — 100 гр.
соль — 1/2 ч. л.
перец черный — 1/4 ч. л.
масло растительное (для фритюра) — 1/2 л
мука пшеничная — 50 гр.

Вот такая чудесная треска мне досталась.
Снимаем кожу.
Режем на порционные кусочки. Солим, перчим.
Листья нори нарезаем пропорциональными кусочками. Можно сделать и не один оборот!!
Хуже не будет!!
Заворачиваем. Края смачиваем водой, чтобы закрепить.
Вот такие конвертики у меня получились.
Из молока и яиц делаем льезон.
Я использовала вот такие "нарядные" панировочные сухари.
Окунаем в льезон - потом в муку - снова в льезон - и в панировочные сухари.
Вот такие "корявочки" получились!
Разогреваем масло и жарим наши конвертики.
Готовится очень быстро, не передерживайте!
Обсушиваем на бумажном полотенце, убирая излишки масла.
Вот и все!!
Хрустящие кусочки сочной рыбки со вкусом морских водорослей готовы!!!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото