Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат со свеклой



Замечательный рецепт салата для любителей вкусной и полезной пищи, угощайтесь!

руккола — 50 гр.
запеченная свекла — 300 гр.
фетакса — 150 гр.
грецкие орехи — 1 горсть
оливковое масло — 2-3 ст. л. + для подачи
бальзамический уксус — 1-2 ст. л.
мед — ½ ч. л.
соль — по вкусу
цедра лимона — 1-2 ч. л.

1. Смешиваем масло, уксус, мед, соль.
2. Смешиваем нарезанную свеклу с заправкой и оставляем на 30 минут.
3. Выкладываем рукколу на сервировочную тарелку.
4. Добавляем свеклу, кусочки сыра и орехи.
5. Поливаем при подаче оливковым маслом и посыпаем цедрой лимона.


слова и фото автора

источник