Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Финское соленое печенье



Финские национальные печенюшки из соленого теста с добавлением тмина. Отлично подходят как закуска подо что-нибудь "горячительное". Так же неплохо сочетаются с черным кофе...

масло сливочное — 150 гр.
мука пшеничная — 250 гр.
желток яичный — 3 шт.
соль — 1 ч. л.
тмин

Муку смешать с размягченным сливочным маслом. Добавить 2 желтка и ложку соли.
Раскатать тесто тонким слоем около 1мм. Нарезать в виде палочек.
Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать печенья желтком и посыпать тмином.
Выпекать в разогретой до t 180* С. духовке в течение 12-17 минут до желтовато-коричневого цвета.
Вот и все! Печенье готово!
Его можно подавать как на десерт, так и как закуску под крепкие спиртные напитки...


слова и фото автора

источник и пошаговые фото