200г клубники , 20г молока ,300г воды , 5г картофельного крахмала, сахар , сок 1/2 лимона , 20г грецких орехов , 20г риса. Свежую клубнику тщательно промыть под струей воды и нарезать дольками ю В кипящую воду опустить ягоды, добавить сахар , варить несколько минут. Ягоды остудить . Картофельный крахмал размешать в небольшом количестве холодной воды и влить в кипящий отвар клубники, добавить сок 1/2 лимона. В остывший суп добавляют нарезанные орехи и холодный отварной рис , молоко и ягоды клубники. Все размешать. Подавать в холодном виде