Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 400 г консервированной кукурузы
- 3 яйца
- 200 г маринованных шампиньонов
- 200 г моркови
- лук порей или репчатый
- маслины (по желанию)
- чипсы (овальной формы)
- соль
- майонез
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
[300x225] Куриное филе мелко порезать.
[300x225] На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225] Грибы мелко порезать.
[300x225] Лук порезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
[300x225] На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить филе, смазать майонезом.
[300x225] На филе выложить морковь, смазать майонезом.
[300x225] На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
[300x225] На грибы выложить лук.
[300x225] На лук выложить яйца, смазать майонезом.
[300x225] На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.
Я украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.
[300x225] Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.
Приятного аппетита!
Либо
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.