Это цитата сообщения Nata77 Оригинальное сообщение

Творожник
5 стол. ложек манной крупы предвартительно замочить в молоке минут на 20-30 (молоко потом сливаем полностью за ненадобностью). 3 яйца взбить с 5 ст.л. сахара (любите слаще - добавляйте больше), добавить разрыхлитель (или соду, погасив ее предварительно уксусом). Перемешать. Добавить 500 г творога, (если творог нежирный - можно добавить 2-3 стол. ложки сметаны, а можно просто само тесто смазать сметаной, тогда корочка красивая румяная получается), разбухшую в молоке манку, можно положить изюм или курагу. Все перемешать. Выложить в форму (лучше повыше, у меня запеканка всегда поднимается сначала, а потом при охлаждении оседает) Выпекать в духовке при 200 градусов примерно 40 минут. Получается всегда очень вкусно.