проблема в германии творог для выпечки. в русском магазине дороговато, а немецкий для выпечки это катастрофа. делаем творог сами и вкусный и для выпечки идеальный. 1000 гр. немецкого творога magerguark, 1 литр молока 3,5 % положить в чашу и перемешать 13 мин/80 гр/St 1 готовую массу перелить в марлю и оставить на ночь стекать.