готовим тортик ,,пирамидка,,
тесто: 3 яйца, 3 ст.л. меда, 0,5 ст. сахара, 2 ч.л. соды + уксус, 3 ст. муки, 1 л. конс. вишни
крем: 0,5 л. сливок, 1 ст. сахара
помадка: 3-4 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, 50 гр. масла
[314x235]приготовление теста яйца,мед,сахар,соду в уксусе-взбить и подержать на паровой бане 1-2 мин до растворения сахара и меда,
[314x235]
добавить муку,замесить тесто. раскатать корж и порезать полосками шириной 4-5 сантиметра и длиной блюда куда будим улаживать тортик, ложим вишню предварительно отцедить по длине полоски и защипать. выпекать до румяного цвета
[314x235] [242x235]
приготовление крема сливки и сахар взбить
приготовление помадки какао,сахар и сметану смешать и на медлено огне постоянно помешивая варить до полного растворения сахара добавляем масло и постоянно помешивая варим минут 5
торт палочки обмакнуть в крем и уложить горкой или как подскажет фантазия сверху полить помадкой (помадка должна быть горячей так как быстро густеет)
[314x235] [314x235]