Ингредиенты на 8 порций

Сахар 150 мл

Ликер малиновый 190 мл

Печенье савоярди 24 шт

Сливки 33% 160 550 мл

Шоколад горький 67 200 г

Малина 25 4.5 ст

Желатин 8.5 листов

Вода 1.75 ст

 


Начните с приготовления пропитки. Для этого соедините в кастрюльке 3/4 стак. воды и 1/4 стак. сахара. Нагревайте, помешивая, на небольшом огне, пока сахар не растворится. Дайте сиропу остыть, затем добавьте 100 мл малинового ликера. Перемешайте.