http://blog.kp.ru/users/735975/post44578723/ Думаю, этот рецепт подойдёт. или поищи у неё же в дневнике, точно найдёшь ещё.Там есть каталог, очень искать удобно!

Просто_из_тайги, Спасибо. Иду искать.

А чего его там делать-то?:)Замаринуй в лимонном соке,посоли,поперчи и жарь как мясной:)можно ещё мариновать в смеси лимонного сока и майонеза тоже вкусно.Можно замариновать в белом вине.Посыпать можно чёрным перцем,но я лично люблю белым,при подаче я сбрызгиваю соком лимона,но больше люблю с соком лайма,так же можешь надеть вместе с рыбой на шпажки разные овощи,потому что готовиться она быстро и овощи тоже получаются чудесные.

НикольВик, Спасибо за рецепт. Сделаю, пожалуй с лаймой, но нужно ли класть лук? И потом, на углах я делала осетрину, а сёмгу - нет. Эта рыбка более нежная. Здесь свой подход нужен.

сади, А совсем забыла я ещё оливковое масло добавляю.Лук тоже можно,но я не любитеель его:)а жарю я её на маленьких шампурах специально для рыбы и на решётке.

НикольВик, Спасибо - вот теперь довела до ума, а то чувствую, что что-то не досказано.

И добавить нечего...