Варим русский ФАРШ - получаем бельгийский БОЛОНЕЗ.

А теперь быстренько обжарим слегка на масле лук с морковкой и вместе с 05 фарша\корова + свинина\бросаем в кастрюльку,где уже налито 05 воды.Порезали
быстренько свежие помидорки\о5 кг\ без кожицы и вместе с шампиньонами 05кг\
той же тропкой, в туже кастрюльку. Посолили и на тихом огне варим 1 час.Можешь
заменить свежее на консервированное: 1 банка томатов в собствтенном соку и
1 банка консерв. или свежеморж. шампиньонов.Добавляем любую зелень.

Всё это подлива для спагетти, трапеза рассчитана на 4х бельгийцев.
И перед едой непременное пожелание "бон аппетито".Ленка,когда летом приехала ко мне из Бельгии на дачу,первым делом это блюдо затеяла.

А мы, вообще, можем есть всё это, как соус с хлебом, вместо первого.