• Авторизация


из английской кухни 16-11-2007 08:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вся Европа в голос ругает английскую кухню ,и есть за что."Овсянка, сэр" и всему миру ясно - английский завтрак.
А сейчас новый рецепт английского салата,название в конце : - отвариваем картофель в кожуре в подсоленой воде.охлаждаем и режем
кружочками в 1 см;
Репчатый салатный лук режем кольцами;
Режем чистое филе норвежской селёдочки на кусочки.

В салатник укладываем горкой картофель ,лук и сельдь.Заправляем салат соусом.
Соус готовим просто: в оливковое масло добавляем сок лимона или лаймы и
чуть-чуть горчицы. Заправляем салат.

На 200 гр картофеля - 100 филе сельди,50 гр лука, соус 20 гр. масла 20 гр сока .
А теперь главное - название. Англичане назвали это блюдо так :

салат "ПИККАДИЛЛИ"

Справка :Пиккадилли- это не улица,как поёт Лайма Вайкуле , а площадь в Лондоне
из которой расходятся все лондонские магистрали,на Пиккадилли предпочитают
назначать встречи туристы ,здесь пересекаются все автобусные маршруты.

Вот такой английский салат . По русски - селёдка с картошкой.
А говорят английская кухня.........
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник из английской кухни | сади - Сади садит сад. | Лента друзей сади / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»