[503x296]
Помню, как Лимонов в своей автобиографической книге описывал щи. "Преимущества щей такие, их пять: 1. Стоят очень дешево, два-три доллара обходится кастрюля, а кастрюли хватает на два дня! 2. Не скисают вне холодильника даже в большую жару. 3. Готовятся
быстро -- всего полтора часа. 4. Можно и нужно жрать их холодными. 5. Нет лучше пищи для лета, потому как кислые."
Ну я напишу не про кислые щи, в про холодник - что впрочем, не умаляет аналогичных преимуществ.
Все, что нужно - это свекла, картошка (пару штук) немного вареной колбасы или 3 сосиски, 2 яйца, огурец, лук укроп. Ну и сметана. Ах да, и пару ложек уксуса.
С вечера сварить свеклу и картошку в кожуре, а так же яйца. Ну и кастрюлю воды закипятить.
Утром потереть на терке свеклу, картошку, яйца, порезать кубиками колбасу и огурец, покрошить лук укроп, добавить уксус, залить все водой и до обеда или до ужина отправить все в холодильник. Есть со сметаной.
Это не суп - это и завтрак и обед и ужин и ешь сколько влезет, поправиться от ниго нереально