[604x362]
Итак, купив разъемную форму, я смогла осуществить свою давнюю мечту - приготовить чизкейк:)
Первый мой чизкейк вышел простым, не слишком красивым, но безумно вкусным.
Нам понадобятся:
Маргарин (150г)
Сахар (2 стакана)
Мука (все на глаз)
Творог (250г)
Сыр маскарпоне (250г)
Ванилин
2 яйца

Растапливаем маргарин, добавляем стакан сахара и сыпем муку до образования теста, из которого можно будет лепить. Выкладываем в разъемную форму, делаем бортики, отправляем в нагретую духовку минут на 10. А в это время делаем крем: смешиваем маскарпоне, творог, 1 стакан сахара, 2 яйца и ванилин. Я взбивала это миксером. Достаем из духовки форму, заливаем туда крем и ставим еще минут на 15-20. По окончании духовку выключить и оставить остывать чизкейк прямо в духовке (долго, часа 2) ну и все. Потом можно есть
Приятного