Итак, кулич я испекла, получился бесподобным. Делюсь рецептом дрожжевого теста, а потом делайте из него что душа пожелает
Три этапа:

Ингредиенты
1) 50г дрожжей, 1 ч.л. сахара, 50 г теплого молока
2) 1/2 пачки маргарина, 1/2 ст. сахара, неполная ч.л. соли, 450 г теплого молока, 800 г муки
3) 1 яйцо 1 - 1,5 ст. л. растительного масла

Приготовление
1) растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара в теплом молоке до однородной массы оставить в небольшой кастрюльке, чтобы подходило
2) в высокой кастрюле растопить на плите маргарин, добавить соль и сахар. Перемешать, влить молоко, понемногу добавлять муку (500 г) Когда остынет - добавить подошедшие дрожжи и остальную муку (на этом же этапе я добавила ванилина, хоть по рецепту его не было)
3) отдельно взбить яйцо, влить его в тесто, перемешать, добавить масло и обмять. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда оно подойдет, умять, когда подойдет второй раз, сформировать выпечку и печь
[604x362]