Итак, лето подходит к концу, а значит, заканчивается мой отпуск. Поскольку с недавних пор (с декабря прошлого года) я стала фанаткой правильного питания, и вот уже некоторое время стараюсь питаться правильно: углеводы на завтрак, белки на ужин, никаких сладостей и все только полезное, я стала думать, что же можно брать с собой в качестве полезного перекуса.
Предлагаю подробный рецепт еще одной вариации на тему "Курица и ее применение" - куриная пастрома.
[показать]
/Как только в нашем холодильнике перестала появляться колбаса, и мой вес, и вес моей мамы резко пошел на спад. Но как бывало удобно взять и по-быстрому сделать бутербродик с колбаской, или не тащить с собой все эти контейнеры, а положить между двумя кусками хлеба мяска, да скушать его потом.
Итак, нежное куриное филе - это все, что мы будем кушать, а значит, немногим более 100 ккал на 100 г (в небольшой баночке питьевого йогурта и то больше, а пользы в разы меньше)
Нам понадобится:
куриное филе (2 шт)
1 ст. л. меда
1,5 ст. л. подсолнечного масла
паприка
чеснок
мускатный орех
нитки
[показать]
заливаем филе водой (чтобы полностью покрыло мясо), добавляем 2 ст.л. соли и отправляем на ночь в холодильник [показать]
утром промываем филе, крепко связываем ниткми [показать]
Потом готовим смесь из меда, подсолнечного масла, мелко порубленного чеснока, щепотки соли, 1 ст.л. паприки и 1/4 ч.л. мускатного ореха [показать]
натираем этим всем мясо и заворачиваем в фольгу [показать]
Выпекаем 15-20 мин в раскаленной до 220 градусов духовке. Потом даем остыть прямо в духовке, достаем, нарезаем и наслаждаемся вкуснейшим и полезнейшим кушаньем.
Приятного аппетита!/