завтра у меня защита магистерской, а я пока во всю развлекаюсь на кухне.
Сегодня сырное печенье
100 г масла (маргарина)
100 г муки
100 г твердого сыра
1 желток
щепотка соли

---

размягченное масло с мукой и солью перемешать в блендере (или как у меня - миксером). Добавить желток и тертый на мелкой терке сыр. Замесить нежное тесто. Завернуть в полиэтиленовый мешок и на 30 мин в холодильник. Разделить комочек на 2 части, каждый раскатать (не сильно тонко, а то у меня получились совсем воздушные печенюшки), разрезать в произвольной форме. (я еще и дырочки как в сыре выколола). Выпекать минут 10-15
[700x525]