Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Поиск рецептов:

Курица запеченая с картофелем и томатами 1

Рецепт номер: 9467


Дата добавления: 2008-03-31

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Курица - 1, целая
Картофель - 1,5кг.
Помидорки "черри" - 1 маленькая коробочка
или 3 обычных помидора
Масло оливковое
Соль, перец
Чеснок
Прованские травы
[показать]

Инструкции по приготовлению:Вымыть курицу и натереть ее любимыми вами специями. Я использовала соль, белый перец. Почистить картошку (это самое трудоемкое занятие в этом рецепте).


На дно формы для запекания вылить немного (2 ст. ложки)оливкового масла. Положить курицу. Вокруг нее разложить картошку. Она должна быть нарезана кусочками в два раза крупнее, чем помидорки "черри". Картошечку солим. Я посыпаю прованскими травами. Можно использовать любые другие, любимые вами.
Поливаем и картошку и курицу оливковым маслом, чуть-чуть. Отправляем в предварительно разогретую (200гр) духовку.
Через минут 20-25 выкладываем на картошку помидорки и посыпаем все это тертым (выдавленым) чесноком. И опять в духовку минут на 35-40.Когда курица готова, я переворачиваю ее на другую сторону для образования корочки. И держу еще несколько минут в духовке. Но это не обязательный шаг.
Примечание:Это очень вкусное, ароматное и беcпроигрышное блюдо. Которое уместно на повседневном столе. Я его также готовлю и на семейные праздники. Смотрится красиво и аппетитно.
Забыла написа, что если у вас нет помидорок "черри", то смело используйте обычные томаты. Разрезайте их пополам, посыпайте чесноком и еще можно их присыпать панировочными сухарями.
Источник (автор): моя сестра научила

Добавил(а) рецепт: Татьянка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл