МЯСО В ГОРШОЧКАХ ПО АШДОДСКИ
19-03-2008 20:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Отвариваем картошечку до полуготовности и кладем в саааамый низ, в горшочек. Затем кладем мяско, предварительно также обжарив до полуготовности со специями и лучком, я обожаю карри. Далее- грибочки-шампньончики,-также обжаренные с лучком специями (по вкусу) и затем допаренных в сливках (лучше 20 проц.). Кладем кукурузу из баночки, снова картошечку. Сверху тертый сыр. И, заливаем всё это дело опять же сливками, где-то на треть. И минут на 30 в духовку. Пальчики оближешь)
мяско желательно обжарить предварительно - сырое имеет тенденцию в горшочке слипаться в один ком.
Овощи - типа морковки, лука, перчика болг., помидорок, тоже можно обжарить. А можно все сырым класть - тогда вкус будет более диетический.
Еще один момент, горшочки (если не глазурованные внутри) нужно перед готовкой замочить на пару часиков. Потом вытереть насухо и смазать растит. маслом - это уже для любых горшочков.
Ставить их лучше в духовку на поддон - иногда отттуда бульон выливается, запах в квртире - как будто вы костры разводите на паркете
Но и от этого есть лекарство - закрывать горшочки не крышкой, а тестом - тогда весь бульон будет при них.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Отвариваем картошечку до полуготовности и кладем в саааамый низ, в горшочек. Затем кладем мяско, предварительно также обжарив до полуготовности со специями и лучком, я обожаю карри. Далее- грибочки-шампньончики,-также обжаренные с лучком специями (по вкусу) и затем допаренных в сливках (лучше 20 проц.). Кладем кукурузу из баночки, снова картошечку. Сверху тертый сыр. И, заливаем всё это дело опять же сливками, где-то на треть. И минут на 30 в духовку. Пальчики оближешь)
мяско желательно обжарить предварительно - сырое имеет тенденцию в горшочке слипаться в один ком.
Овощи - типа морковки, лука, перчика болг., помидорок, тоже можно обжарить. А можно все сырым класть - тогда вкус будет более диетический.
Еще один момент, горшочки (если не глазурованные внутри) нужно перед готовкой замочить на пару часиков. Потом вытереть насухо и смазать растит. маслом - это уже для любых горшочков.
Ставить их лучше в духовку на поддон - иногда отттуда бульон выливается, запах в квртире - как будто вы костры разводите на паркете
Но и от этого есть лекарство - закрывать горшочки не крышкой, а тестом - тогда весь бульон будет при них.
Комментарии (3):
приятного аппетита лвёшенька
)))
)))
leo-spb2007
19-03-2008-23:37
удалить
пасибки, львы тоже иногда бывают голодными))))
и чё они-львы-кушать любят -когда голодные?
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МЯСО В ГОРШОЧКАХ ПО АШДОДСКИ | leo-spb2007 - Дневник leo-spb2007 |
Лента друзей leo-spb2007
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»