Это цитата сообщения Lady_Elena Оригинальное сообщение

Зачитываюсь новыми рецептами салатов.
Полный восторг!
Я вообще не представляю своего существования без салатиков, хотя это и не всегда диетические блюда.
И фотографии у всех такие аппетитные, сразу хочется приготовить.
Хочу от себя предложить несколько рецептов. Извините, фото нет, но в следующий раз буду готовить, обязательно сфотографирую блюдо.

Салат *КУРОЧКА ПЕСТРУШКА*

(2 порции)
Копчёная куринная грудка или куринная ножка, зелёная стручковая фасоль, 1 небольшой жёлтый болгарский перец, 1 небольшой красный болгарский перец, 1 луковица ( желательно красный сладкий лук), 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л.винного уксуса, соль, перец.

Курицу отделить от косточки, нарезать продолговатыми кусочками 1 X 3 см, таким же образом нарезать болгарский перец, стручки фасоли отварить и порезать кусочками длиной 3см, лук нарезать полукольцами.
Смешать растительное масло, винный уксус, соль и перец, и заправить салат.
Дать настояться в холодильнике 1 час.
Подавать на стол с картофелем или самостоятельно.


Салат * НЕЖНОСТЬ*

(2 порции)
Пачка крабовых палочек или мясо краба-150г, 1 крупный помидор, 2 варёных яйца, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. кетчупа или томатной пасты, 3 зубчика чеснока.

Мясо краба, помидор и яйца нарезать кубиками одинаковой величины 1кв.см. Смешать майонез, кетчуп, соль (по вкусу), мелко порубленный чеснок в равномерную массу и заправить салат.
Дать настояться в холодильнике 20-30 мин.
Подавать на стол выложенный на салатные листы и украшенный зеленью петрушки.

Приятного аппетита!