Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Наступили времена когда слово "пармезан" перестало быть для нас ругательным, и теперь, почти в каждом магазине у нас можно приобрести этот замечательный сыр. Который, кстати, парень оочень капризный, ведь его до сих пор готовят вручную, не выносит он ,понимаешь ли , технологий 21 века ;)

Куриные ножки с пармезаном
http://alena-perishko.livejournal.com/3771.html#cutid1

[показать] 12 куриных ножек (можно любых кусочков курицы)

250мл натурального йогурта
250гр сметаны
125мл дижонской горчицы
1ст.л.мелко нарубленного чеснока

270г панировочных сухарей
80г тертого Пармезана
1ч.л.молотого шалфея
1ч.л.сухого орегано
1ч.л.соли
1/2ч.л.молотого черного перца

Духовка 190С.
Смешать в миске йогурт, сметану, горчицу и чеснок. В другой миске смешать сухари, Пармезан, травы, соль и перец. Опустить каждый кусочек курицы в сметанную смесь, затем хорошенько обвалять в смесь из сухарей.
Разложить курицу на противне Выпекать 45-60мин.

Метки: Птица