Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Видели ли вы когда нибудь свинью в апельсинах ? Нет?!... ну тогда смотрите...:) по-моему, очень симпатичное зрелище;)
Свинина в апельсиновом маринаде
http://alena-perishko.livejournal.com/2793.html

[показать]

900гр свинины (филейная часть)
2ч.л.апельсиновой цедры
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
1/2ч.л.сухого розмарина
1/2ч.л.сухого базилика
1ч.л.соли
немного апельсинового сока
перец

Мясо помыть и обсушить. Сделать пару надрезов глубиной 1 см.
Смешать все специи и заправить их буквально пару каплями свежевыжатого апельсинового сока, что бы получилась кашица.
Натереть полученной смесью свинину, поставить в холодильник на 2-4 часа.
Выпекать 1-1,5 при 180С



Метки: Мясо