Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат из авокадо с креветками.
Рецепт и фото с подробностями прислала моя подруга Ольга (Olga Iida). Живет она в Японии. Под каким юзерпиком проявляется на ЛиРу открывать не стану.
Собственно ничего менять в письме не стану - выложу под кат вместе с фото.
В ближайшем будущем попробую сделать сама и добавлю свои фотки.
[600x451] [600x454] [600x480] [600x471] [600x525] [600x445] [600x540] [600x558] [600x526] [600x537] [600x391]
Кратко сам рецепт:
Выбрать авокадо коричневые, но не темно, чтобы при нажатии ощущалась мягкость упругая, как спелый киви примерно. Зеленые положить доспевать в холодильник можно.
Порезать пополам, достать кости. Выковырять мякоть ложкой, положить ее в отдельную посуду.
Почистить отварные креветки.
Мякоть измельчить (если авокадо достаточно спелый, то она просто перетирается ложкой, в ином случае можно очень меленько порезать ножом, но такая спелость не особо приветствуется)
Добавить немного майонеза и кетчупа, перемешать.
Порезать креветки, всыпать в массу, перемешать.
Всем этим счастьем заполнить половинки авокадо (кожуру). Можно украсить зеленью, но не сильно пряной.
Съесть :-)
[600x476]