• Авторизация
Дневник чик_66 Лента друзей - Дневник - Полная версия


торты 27-04-2009 20:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Торт " Прага".




[300x300]

 
 
 
 
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Описание: Этот рецепт тоже из копилки моей бабушки. "Прагу" я пеку уже 40 лет. Его любит вся моя семья, мои друзья. А сын Паша, ему 26 лет, теперь уже сам печет для ссвоей жены и друзей. Надеюсь, что и вам, он очень понравится.
 
Ингредиенты для "Торт " Прага""
  • ТОРТ "ПРАГА"
  • Ингредиенты:
  • сахар-1 стакан
  • мука-2 стакана
  • какао порошок-1 столовую ложку
  • молоко-1 стакан
  • яйцо-1 штука
  • Сода-1 чайную ложку загасить в 1 столовой ложке 9 %уксуса
  • масло сливочное-100 грамм(можно растопить и остудить, а можно размягчить).
  • Это норма для одного коржа, а нужно испечь 2 коржа.
  • Крем между коржами:
  • сахар-1 стакан
  • какао-2 чайные ложки
  • мука-1 столовая ложка
  • яйцо-1 штука
  • молоко-1 стакан
  • масло сливочное-200 грамм.
  • Шоколадная глазурь:
  • сахар-1 стакан
  • какао-3 полные столовые ложки
  • мука -1 столовая ложка
  • молоко-6 столовых ложек
  • масло слив. -100 грамм.

Рецепт "Торт " Прага""
[150x] ТОРТ "ПРАГА"
Ингредиенты:
сахар-1стакан
мука-2стакана
какао порошок-1столовую ложку
молоко-1стакан
яйцо-1штука
Сода-1чайную ложку загасить в 1столовой ложке 9%уксуса
масло сливочное-100грамм(можно растопить и остудить,а можно размягчить).

[150x] В первую очередь я готовлю крем,чтобы он успел остыть пока выпекаются коржи.
Для приготовления крема смешать сахар,какао,муку,яйцо,молоко.
Довести до кипения, на медленном огне,постоянно помешивая,остудить и ввести ,постепенно,в масло.

  Сварить шоколадную глазурь:
сахар,какао,мука,молоко,сливочное масло.
Смешать все ингредиенты и cварить на тихом огне не доводя до кипения

[150x] Замесить тесто на коржи.

[150x] Форму смазать растительным маслом.
Испечь 2 коржа.Я пеку в электрической печьке"Чудо",но можно и в форме для бисквита.

[150x] Разрезать каждый пополам.

[150x] Промазать кремом.

[150x] Сверху залить остывшей глазурью.

[150x] Приятного аппетита!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник торты | чик_66 - ... | Лента друзей чик_66 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»