[371x22]
БУЛОЧКИ ТВОРОЖНЫЕ
[371x22]
Продукты:
творог - полкило;
мука - 3 стакана с четвертью;
сливочное масло- 50 гр;
сахар - стакан;
яйца - 2 шт;
желтки яиц - 2 шт
Инструкции:
Творог (лучше жирный) протираем и соединяем с мукой, растопленным сливочным маслом, сахаром, яйцами и замешиваем тесто. Затем даем тесту расстояться и раскатываем его в виде цилиндра, нарезаем на кружки и формируем булочки.
На противень, смазанный маслом, укладываем булочки Смазываем их поверхность яичным желтком и выпекаем в духовке.
Рецепт очень простой и, надеюсь, пригодится работающим женщинам, которые не имеют достаточно много времени на домашнее хозяйство, но стараются вкусно накормить свою семью.
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
[371x22]
Продукты:
4 картошки средние,
3 луковицы,
пучок укропа,
3 яйца,
50 мл.масла подсолнечного,
0,5 ст.молотых сухарей,
соль, перец.
Инструкции:
Сырой картофель, лук пропустить через мясорубку или протереть на мелкой терке.Укроп мелко нарезать и добавить к картошке.туда же добавить взбитые яйца,соль, перец , Растит.масло и сухари.Хорошо размешать.Форму смазать,посыпать сухарями. Выложить смесь. Печь 40 минюпри темп.200
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ
[371x22]
Продукты:
творог - полкило;
картофель - 3-4 шт;
мука - 2/3 стакана;
яйцо- 1 шт;
сливочное масло - 40 гр;
соль по вкусу
Инструкции:
Протираем творог, картофель моем, очищаем и отвариваем. Вареный картофель протираем, добавляем творог, яйца, муку (2/3 от общего количества); соль, все тщательно перемешиваем.
Полученную массу формируем в виде биточков, панируем в оставшейся муке, выкладываем на сковороду, смазанную маслом и жарим до готовности. Подаем, конечно же, со сметаной.
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ВКУСНЯШКА
[371x22]
Продукты:
Лаваш (тонкие пласты),
колбаса копченая 1 кг,
сыр 400 гр.,
чеснок-3-4 ср. головки,
морковь по корейски 400-500 гр.,
майонез.
Инструкции:
Берем пласт лаваша, раскладываем на столе и промазываем майонезом. Затем на него кладем слой колбасы, нарезанной соломкой. Затем снова слой лаваша и промазываем маойнезом. Кладем морковь. Потом снова слой лаваша с майонезом. И завершающий этап сыр с чесноком (смешать заранее). После всего этого скручиваем рулет так , чтобы он получился большой в длину и кладем в холодильник минут на 20-30.
P.S. Готовьте рулет в тот день когда будете кушать. Верхний слой засыхает быстро или оберните рулет целофановым пакетиком или фольгой, перед этим разрезав рулет пополам. Еще можно слои повторить, или добавить туда зелень. Экспериментируйте.
КУРИНЫЕ НОЖКИ С СУХАРИКАМИ
[371x22]
Продукты:
куринные ножки без костей,
сухарики или кукурузные хлопья не сладкие,
специ,
сливки
Инструкции:
В противень выложить куринные ножки, посолить, поперчить, посыпать сухариками или хлопьями, залить сливками и в духовку на 40 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[371x22]