http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=1553

ХЛЕБ
100% цельнозерновой хлеб
Американский белый хлеб
Анадама хлеб - с кукурузной мукой
Апельсиновый хлеб с каппуччино
Ароматный южный хлеб с финиками
Бананово-ореховый хлеб
Банановый хлеб с гранолой
Викторианский Хлеб на Молоке
Гречневый хлеб
Имбирный хлеб
Ирландский содовый хлеб с изюмом
Итальянский цельнозерновой хлеб с песто
Кукурузный хлеб с перцем
Лимонный хлеб от Линды Бейкерс
Медово-горчичный хлеб
Памперникель - темный ржаной хлеб
Простой сырный хлеб
Простой французский хлеб
Рисовый хлеб из Южной Каролины
Ржаной хлеб с кислой капустой (Sauerkraut)
Ржаной хлеб на баттермилке (кефире)
Салли Лунн - сливочный хлеб
Средиземноморский хлеб с травами
Сметанно-ванильный хлеб
Сырный хлеб
Сливочный ржаной хлеб
Сладкий хлеб Хо Инь
Утренний хлеб с мюсли
Французский багет
Фермерский хлеб с творогом и семенами укропа
Хлеб с моцареллой и орегано
Хлеб с чесноком и базиликом
Хлеб с беконом, чесноком и сыром
Хлеб с пармезаном и помидорами
Хлеб на кефире (Buttermilk Bread)
Хлеб Кофе Мокко (Mocha Java)
Хлеб с изюмом и патокой
Хлеб с арахисовым маслом
Хлеб со вкусом печеного картофеля
Хлеб Осенний Урожай - на тыквенном пюре
Хлеб с изюмом
Хлеб с корицей и орехом пекан
Хлеб с сальсой и смесью специй для такос
Хлеб с оливками
Хлеб с луком и грецким орехом
Хлеб со сладкой картошкой (sweet potato) и зеленым луком
Хлеб из сладкого картофеля с вкусом кленового сиропа
Хлеб с брынзой и томатами
Хлеб с копченым миндалем
Хлеб Пожарного Депо в Сан Франциско - с кукурузной мукой, петрушкой и шалфеем
Хлеб Кровавая Мэри - на томатном соке
Хлеб с творогом (cottage cheese) и пепперони
Хлеб Огородный (Garden Patch)
Хлеб из Мантуа на оливковом масле (Mantovana)
Шоколадный хлеб
Яичный хлеб

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Булочки с крестом (Hot Cross Buns)
Булочки с карамельным соусом
Булочки к обеду от Бетти Крокер
Булочки Дома Паркеров (Parker House Rolls)
Гриццини или хлебные палочки
Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке
Кальцоне (Calzone) от Pasquale Giorgilli
Масляные булочки к обеду
Пирог к кофе с орехово-медовой начинкой
Рулетики с корицей (cinnamon rolls)
Рулет с обжареным фаршем
"Собачьи" галеты
Сырная лепешка на сковороде
Фокачча
Фруктовая спираль
Филиппинские булочки (Pandesal)

БЛИНЧИКИ, ВАФЛИ, ОЛАДЬИ
Имбирные оладьи (Gingerbread pancakes)
Блинчики с зеленым горошком и рикоттой (Crespelle Ai Piselli and Parmigiano)
Масляно-сахарные блинчики (butter-sugar crepes)
Банановые оладьи
Шоколадные вафли
Основной рецепт вафель

ПЕЧЕНЬЕ
Американские печенья с шоколадными каплями
Печенье с отпечатком пальца (Thumb Print Cookies)
Мягкие печенья на патоке
Имбирные человечки (Gingerman cookies) - к Рождеству
Тыквенные печенья с изюмом
Американское овсяное печенье с шоколадными каплями
Кокосовые печенья
Ореховые тарталетки со сливками
Фисташковое печенье
Мягкие яблочные печенья
Мягкие банановые печенья
Сливочная колбаса
Сахарные печенья для малышей
Шоколадное мягкое печенье с сушеной вишней
Имбирно-лимонные полоски (Gingered Lemon Bars)
Черно-белое печенье
Полоски с маршмэллоу, шоколадом и орехами (Fluffer Nutter Bars)
Печенье с манкой (Farina Cookies)
Шоколадное печенье со сливочной начинкой (Whoopie pies)

РУЛЕТЫ
Рулет на сухом молоке с апельсиновым мармеладом
Рождественское полено (Yule Log или Buche de Noel) - к Рождеству
Шоколадный рулет
Бисквитно-медовый рулет

ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
Торт Муравейник
Торт Птичье молоко с манным кремом
Шоколадный Наполеон по рецепту свекрови моей свекрови
Бисквитный торт с кусочками шоколадного печенья

ПИРОГИ, КЕКСЫ И МАФФИНЫ

Кекс Снежинка
Кекс с заливкой
Шоколадный кекс без яиц - основа для пирожного Картошка
Кекс Столичный
Кокосовый сухой кекс
Бабушкин кулич - к Пасхе
Кулич (Паска) на манной каше- к Пасхе
Рождественский миндальный штоллен без дрожжей от Вильямс-Сонома - к Рождеству
Лимонный кекс по рецепту кофейни Starbucks
Лимонно-шоколадные мадлены от Пьера Эрме
Клюквенно-яблочный кекс капитана Лоуренса
Шоколадно-тыквенные мафины
Маффины с голубикой и штрейзелем
Пирог с персиками и сливочным сыром
Пирог с ревенем и меренгой
Мэрилендский клубничный пирог к кофе
Балтиморский персиковый пирог к кофе
Ново-шотландский пирог из голубики со сливочным кремом
Быстрый пирог к кофе из голубики
Диетические бананово-персиковые полоски
Сливовый пирог перевертыш с миндальной пастой
Шоколадно-абрикосовый кекс перевертыш
Канадский яблочный пирог к кофе
Кекс с манго и грецкими орехами
Морковно-тыквенный кекс с апельсиновой глазурью
Пирог перевертыш со сливами и маком
Сливовый крамбль
Тыквенный торт с прослойкой клюквы и сливочным кремом
Клюквенный пирог перевертыш к кофе
Банановый кекс перевертыш
Кекс с яблоками и цуккини под сливочной глазурью
Кекс с добавкой порошка зеленого чая (Matcha)
Апельсиновые кексы с кремом и клюквенным соусом (Orange Cranberry Sauce Cupcakes)

ЗАКУСКИ
Печеночный торт с морковным кремом
Сельдь под горчичным соусом
Маринованые помидоры Черри
Быстрые малосольные огурчики по рецепту Ильи Лазерсона, они же Огурцы в пакете.
Чеснок маринованый в соевом соусе
Чеснок маринованый в томатном соке с болгарским перцем
Печеные сладкие перцы
Быстрые маринованые баклажаны по-харьковски
Хрустящие куриные крылышки из духовки
Лепешки со сливочным сыром и перцем
Быстрый маринованый острый перец

СЭНДВИЧИ И БУТЕРБРОДЫ
Чесночный хлеб от Бетти Крокер
Хлебные корзиночки с лососевым кремом
Тартинки с песто и запеченым перцем
Сэндвичи к чаю с морковью и изюмом
Сэндвичи с редисом и сливочным маслом
Сэндвичи с огурцами и мятой
Сэндвичи с помидорами
Сэндвичи с куриным салатом и миндалем
Сэндвичи с копченым лососем и маскарпоне

САЛАТЫ И СУПЫ
Салат Греческая Любовница - из свеклы, моркови, брынзы
Сицилийский салат - из апельсинов и лука
Азиатский салат из зеленой спаржи с кунжутом
Литовский холодный борщ
Торатор (болгарский суп)
Салат из манго и куриной грудки с апельсиновой заправкой
Теплый салат с печенью и авокадо
Хлебный салат с томатами и луком
Горячий густой куриный суп (Chicken Chowder)
Куриный суп с диким рисом
Салат из запеченого картофеля
Суп с авокадо и мексиканским сыром (Tortilla Soup with Chipotle, Avocado and Queso Fresco)
Салат с орзо и цуккини (вар. с зеленым горшком)
Салат из спагетти с копченой семгой
Куриный салат с авокадо
Томатный суп с маскарпоне

СОУСЫ
Соус Альфредо - сливочный
Песто из базилика (Pesto alla genovese)
Сальса из манго
Традиционный мексиканский соус моле
Соус Тартар
Яблочный чатни
Клюквенно-яблочный соус
Соус Ранч (Ranch) от Wondertime
Капоната из баклажан (Caponata)
Зеленый соус или Сальса Верде (Salsa Verde)
Айоли (Aioli)

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

МЯСО
Мясо в виноградном соусе
Картофельные котлеты с курицей
Феттучини с легким Альфредо и курицей
Курица в кунжуте - легкая версия (Sesame Chicken Lite)
Курица Генерала Цо (General Tso)
Запеканка из курицы и риса с сыром
Курица с 40 зубчиками чеснока
Оранжевая курица (Orange chicken)
Ягнятина тушеная с розмарином и чесноком
Говядина и брокколи (Beef and broccoli)
Запеченые в духовке тефтели под соусом BBQ
Клецки из куриного фарша для малышей
Муссака
Жаркое с яблочным сидром
Настоящие шведские тефтельки
Отбивные из индейки в бренди под сыром Проволоне
Курица с арахисом по-индонезийски
Курица с манго по-карибски
Запеченый рулет из индюшачей грудки
Картофельные гнезда с молодым зеленым горошком на мясной котлете
Куриная грудка с лимонно-масляным соусом и каперсами (Chicken Piccata)
Куриная печень с баклажанами и ореховым соусом
Жаркое из говядины под слоеным тестом (Deep-dish beef pie)
Курица в стиле оссо-буко (Chicken osso-buco style)
Тушеная квашеная капуста с колбасками
Ростбиф с двумя соусами
Телятина и цветная капуста под белым соусом (Blanquette of Veal and Cauliflower)

ОВОЩИ
Картофельные лодочки с паприкой
Яичница с помидорами
Рёсти из сладкого картофеля
Омлет со шпинатом
Кукуруза в сливочно-сырном соусе
Фриттата (омлет) с цуккини
Плов (pilaf) из обжареного орзо, зеленого горошка и Пармезана
Вегетерианское чили, простое как 1-2-3
Лапша Примавера

РЫБА
Рыбные котлеты с пряным маслом
Рыба запеченая в фольге с укропом и овощами

ДЕСЕРТЫ
Творожные пончики "Золотистые"
Айва жареная в сливочном масле
Жидкий хворост (в формочках)
Ложное слоеное тесто на пиве
Пюре из фруктов или ягод со сливками для малышей
Бунвейлоус (мексиканские хрустящие лепешки с корицей)
Воздушный клубничный щербет
Кубики желе со взбитыми сливками
Персики запеченые с миндалем и коричневым сахаром
Итальянские донаты

НАПИТКИ
коктейль Кровавая Мэри
Коктейль Оргазм
Коктейль Секс на пляже
Имбирный чай
Клюквенный чай с корицей
Чай (Chai)