Приготовила сегодня по-быстрому вот такую закусочку.

Нужно взять:

2 баклажана
1 крупную луковицу
грибную приправу или грибной бульонный кубик
200 г сметаны или майонеза
пару зубочков чеснока

Как готовить.

Баклажаны порезать полосками примерно 0,5 см по ширине и 3 см по длине.
Лук нарезать полукольцами, обжарить, добавить к нему баклажаны, и тушить, пока баклажаны не станут мягкие
Как только баклажаны станут становиться мягкими, добавьте приправу со вкусом грибов, 200 г сметаны или майонеза. И дать покипеть минут 5-10.В конце добавить мелко нарезанный или пропущенный через чеснокодавилку чеснок.

Очень вкусно !