Коктейль "Маргарита"
Этот классический коктейль Вы найдете в меню практически любого бара или ресторана. Вкус текилы оттенен цитрусовым вкусом других ингредиентов, а соль - изюминка этого коктейля - делает вкус лайма не столь резким, каким он мог бы быть, оставляя после себя только утоляющий жажду цитрусовый вкус.
Компоненты:
Текила - 30 мл,
Сок лайма или лимона - 30 мл,
Апельсиновый ликер Cointreau - 15 мл,
Колотый лед
Приготовление:
Смочите край бокала для коктейлей. Насыпьте на тарелку соль и окуните в нее бокал, стряхните лишнюю соль, чтоб на кромке оказался тонкий соленый ободок.
Налейте текилу, сок лайма и Куантро в шейкер с колотым льдом. Тщательно потрясите и слейте напиток в заготовленный бокал.
Украсить коктейль можно долькой лайма или лимона.
Существует много вариаций на тему «Маргариты». Например, можно придать напитку экзотически голубой цвет, использовав голубой «Кюрасао» вместо ликера «Куантро»; или же можно создать разноцветные фруктовые версии, такие как «Манго Маргарита» (с мякотью манго), «Малиновая Маргарита» (со свежей малиной) и «Персиковая Маргарита» (с мякотью персика); или делать более сложные вариации, такие как «Замороженная Маргарита» с небольшим количеством дробленого льда и сахарного сиропа.
-----"-----"-----
Коктейль "Искуситель"
Очаровательный коктейль для ценителей не только алкогольного расслабления, но и общества чарующих красавиц. Коктейль Соблазнитель или Искуситель вошел в историю именно как домашний коктейль золотой молодежи периода до 1 мировой войны. В последствии и во Франции и Германии он перестал быть популярен, но былые позиции активно отвоевал в пост-СССР-овское время в странах Восточной Европы. Говорят, и в России в последнее время он становится популярным. Главное достоинство коктейля – возможность повышения градуса без изменения вкусового букета с одной стороны и одновременное уникальное сочетание молока и сладкого ликера, что всегда так нравится милым дамам.
Компоненты:
Сладкий ликер. Можно Irish Cream, Curacao, на худой конец Baileys – 30 мл,
Водка – 30 мл,
Молоко - 100-150 мл.
Клубника и лед – по желанию.
Приготовление
Все взбить и подавать в замороженном бокале.
Изюминка
После первого бокала сочетание молока и водки чрезвычайно расслабляет. Некоторые злоупотребляют этим свойством и второй бокал подают своим дамам с явно завышенным (до 70мл) количеством водки. Вкусовые особенности коктейля скрывают изменение баланса ингредиентов и рецепта этого соблазнительного коктейля. Как результат – быстрое легкое опьянение.
-----"-----"-----
Коктейль " Специальный V"
Приятный во всех отношениях коктейль, который поможет вам создать атмосферу в любой компании. Незамысловатый рецепт, приятный цвет и вкус, возможно, даже сделать вас любителем «специального» коктейля. Напиток не крепкий, его можно подавать с минимальной закуской, фруктами и практически без затрат на приготовление. Одним словом – удачное изобретение.
Компоненты:
Водка – 20 мл,
Апельсиновый ликер – 20 мл (можно заменить на любой другой фруктовый ликер),
Лимонный сок – 20 мл,
Минеральная вода – 100 мл,
Лед – 2-4 кубика,
Кружки апельсина для декора.
Приготовление :
Все просто. Смешайте компоненты последовательно: водка, ликер, мок, вода. Украсьте кружком или долькой апельсина и прибавьте пару кубиков льда.
-----"-----"-----
Коктейль "Американо"
Приятный волнующий коктейль. Идеально подойдет как для жаркой вечеринки, так и для романтической встречи. Возбуждает и обостряет чувства.
Компоненты:
Красный вермут (сладкий) - 50 мл,
Биттер Campari - 50 мл,
Минеральная вода (газированная)
Колотый лед
Приготовление:
Ингредиенты налить в бокал, наполовину наполненный льдом. Долить минеральной водой по вкусу .
Украсить можно твистом из цедры лимона.
Коктейль "Александр - кофе"
Семейство сливочных коктейлей "Александр". Эту версию "Александра" придумали любители кофе, из тех, кто без кофе просто жить не может. Однако попробуйте - получилось очень даже неплохо. Этакая укрепленная версия кофе с коньяком... И со сливками.
Обратите внимание также на другие коктейли этого семейства.
Компоненты:
Сливки - 30 мл
Кофейный ликер - 30 мл
Бренди - 30 мл
Лед
Тертый шоколад
Приготовление:
Ингредиенты слегка взбить в шейкере со льдом.
Отфильтровать в бокал для коктейлей.
Украсить тертым шоколадом.
-----"-----"-----
Коктейль"Banana Colada"
Состав:
30 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
120 мл ананасового сока
30 мл сахарного сиропа
30 мл кокосового сиропа
30 мл сливок
1/2 банана
лед
ломтик банана (для сервировки)
сегмент ананаса (для сервировки)
листики мяты (для сервировки)
Посуда и оборудование:
большой широкий бокал, 300 мл
блендер
Приготовление и сервировка:
Смешайте со льдом в блендере и перелейте в порционную посуду
.Для украшения используйте ломтик банана, сегмент ананаса и листики мяты.
Подайте с соломинкой.
