Это цитата сообщения КсюшаК Оригинальное сообщение

Моя коллекция рецептов

Решила все свои рецепты собрать в одном посте и сделать каталог. Чтобы было удобнее искать и мне самой и моим ПЧ. Буду пополнять по мере появления интересных и вкусных рецептов.  Ссылку на этот пост-каталог моей коллекции рецептов вынесу в эпиграф, чтобы всегда можно было легко найти этот самый каталог)))

Стараюсь включать в каталог лично опробованные рецепты, но иногда заношу туда рецепты, которые мне кажутся интересными и заслуживающими внимания. Впрочем, об этом я всегда пишу в своих комментариях.

Часть рецептов досталась мне в "приданое" от мамы с бабушкой, часть придумала сама, а часть позаимствовала на любимом Кукинге. Когда есть возможность, стараюсь всегда писать авторство. Присваивать чужое - не в моем характере)))

Итак,

1. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

1. Салат из персиков с базиликом
   
2. Лобио
   
3. Лечо
   
4. Салат из белокочанной капусты с ананасом
   
5. помидорная шарлотка
   
6. Баклажаны с помидорами и моцареллой
   
7. Салат "Тиффани"
   
8. Селедка под шубой
   
9. Сациви
   
10. Салат из мидий
    
11. Паштет из брынзы
    
12. Салат из фасоли с грибами
    
13. Баклажановые рулеты с ореховой начинкой
    
14. Баклажаны с помидорами
    
15. Винегрет
    
16. Салат из крабовых палочек
    
17. Салат из курицы с ананасом
    
18. Салат из свеклы
    
19. Салат из курицы с грейпфрутом
    

2. ВТОРЫЕ БЛЮДА:

- ИЗ МЯСА

1. Мясо в аджике
   
2. Мясо под грибной шубейкой в соусе
   
3. Жаркое
   
4. Котлеты
   
5. Плов
   
6. Картофельная запеканка с мясом
   
7. Мясо по-гавайски
   
8. Мясо с грибами
   
9. Свинина в кисло-сладком соусе
   

- ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

1. Рыба в морской соли и уточнение к этому рецепту
   
2. Карп, запеченный в сметане
   
3. Паста из морепродуктов в соусе "блю-чиз"
   
4. Креветки в кляре (к пиву)
   
5. Суп из морепродуктов
   
6. Рыба под маринадом
   
7. Салат из мидий
   
8. Морепродукты в сливочном соусе
   

- ИЗ КУРИЦЫ

1. Курица с картошкой в сливках
   
2. Котлеты по-киевски
   
3. Курица в карри
   
4. Курица в лимонном соусе
   
5. Курица в ореховом соусе
   

- ИЗ ОВОЩЕЙ

1. Запеченный картофель Cajun
   
2. Оладьи из кабачков с сыром
   
3. Овощи запеченные
   
4. Картофельная запеканка с мясом
   
5. Перец фаршированный
   
6. Суп из сельдерея (боннский суп)
   
7. Ризотто с белыми грибами
   

3. ВЫПЕЧКА

1. Сырный пирог
   
2. Пампушки к борщу
   
3. Шоколадное бискотти
   
4. Слоеные улитки
   
5. Сырные булочки
   
6. корзиночки из песочного теста с начинкой
   
7. Луковый пирог
   
8. Слоеные хачапури
   
9. Пышные оладьи
   
10. Осетинские пироги
    
11. Сосиски в тесте
    
12. Хачапури или пицца для ленивых
    
13. Шарлотка яблочная
    
14. Ореховый пирог
    
15. Лимонное печенье
    
16. Берлинское печенье с лимоном (пирожное "Пальмира") 
    
17. Вишневая шарлотка
    
18. Пирог с курицей и грибами
    

4. СЛАДОСТИ, ДЕСЕРТЫ

1. Семифредо из ягод
   
2. Сладкая колбаска
   
3. Трюфели
   

5. КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ

1. Ссылка по приготовлению роллов и суши
   
2. Отчет о праздновании ДР младшего сына
   
3. Подборка кулинарных советов
   
4. Видео-подборка приготовления разных блюд (на англ.языке)
   
5. Как сварить рассыпчатую пшенную кашу
   

6. КУХНИ НАРОДОВ МИРА

1. Ризотто с белыми грибами
   
2. Приготовление роллов в домашних условиях
   
3. Паста с морепродуктами в соусе "блю-чиз"
   
4. Кухня Испании
   
5. Про сыр ТЕТ- ДЕ МУАН -TE'TE DE MOINE