Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Куриные шашлычки в томатном маринаде

В подготовку к теплым выходным почему бы нам не замариновать курочку :).

http://sonulya.livejournal.com/67008.html#cutid1

[показать] 500 г куриного филе, грудки или бедрышки
1 луковица, нарезать
4 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 острый перчик, нарезать (по-желанию)
1 ст.л. свежего тимьяна (1 ч.л. сушенного)
1 ч.л. сушенного базилика
300-400 ml томатного сока

Курицу нарезать на кусочки. Смешать все ингредиенты для маринада. Положить курицу в маринад и хорошо перемешать, чтобы курица была полностью покрыта маринадом. Накрыть и поставить в холодильник как минимум на 6ть часов, лучше всего на ночь. Нанизать мясо на шампуры, посолить/поперчить и зажарить на грилле или под гриллем до готовности, время от времени переворачивая.