Это цитата сообщения xxxolyaxx Оригинальное сообщение
За основу взят рецепт Zejnab с Кухарки. За что ей огромное спасибо!))) Готовится легко и быстро, а самое главное - получается очень вкусно!
Тесто:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Ванильный сахар 1 пакетик (у меня эссенция "Дюшес")
- Йогурт/сметана - 5 ст.л.
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Шоколадная глазурь:
- Сметана - 5 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Какао - 4 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г.
Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, йогуртом (сметаной). Смешать все, добавив столовую ложку растительного масла. Вылить в форму для выпечки, предварительно смазав растительным маслом. У меня стеклянная емкость диаметром 20 см. Тесто поднимается очень хорошо. Выпекать при мощности 900 Вт 12-15 минут. Готовый пирог обязательно пропитать сиропом. Я разводила небольшим количеством воды варенье из крыжовника.
Приготовить глазурь.
Смешать сметану, сахар, какао, варить на медленном огне до полного растворения сахара. В конце добавить сливочное масло , немного проварить.
Теплой глазурью покрыть пирог.
Приятного аппетита!
P.S. В следующий раз обязательно разрежу пирог на две части и пропитаю заварным или сметанным кремом. Получится торт на скорую руку)))
[показать]
